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Heissi Marroni

Winterzeit ist Marronizeit und diese gelingen vorzüglich in unserem Outdooroven, insbesondere mit der neuen Thermotüre.

Die Marroni vorgängig einschneiden, was am einfachsten mit einem Marronischneider (erhältlich z.B. in der Migros) geschieht. Anschliessend rund eine Stunde ins kalte Wasser einlegen. Parallel dazu den Outdooroven kräftig einfeuern.

Die Marronis auf ein Pizzablech geben und in den Ofen schieben. Nach Möglichkeit den Ofenraum mit der Thermotüre verschliessen und die Marronis bei möglichst hoher Hitze rund 20 Minuten braten.

Direkt aus dem Ofen servieren am besten zusammen mit einem feinen Tropfen Rotwein.

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